Καθαρή, σχεδόν ουδέτερη μύτη με μία νύξη ψημένων σιτηρών. Η αρχική αίσθηση στον ουρανίσκο είναι εξαιρετικά πλούσια και βελούδινη, ταυτόχρονα ωστόσο ιδιαίτερα εκλεπτυσμένη. Καθώς η βότκα παραμένει στο στόμα, ξεδιπλώνεται ο χαρακτήρας της που περιλαμβάνει νότες σιτηρών, γλυκάνισου, και πιπεριού καθώς και ένα απαλό, πικάντικο τελείωμα με ιδιαίτερα μεγάλη διάρκεια. Η δημιουργία της βασίζεται σε μία ιδιαίτερα πολύπλοκη μέθοδο «φιλτραρίσματος εν ψυχρώ» που αναπτύχθηκε και χρησιμοποιείται μόνο από την Stolichnaya ειδικά για την Elit. Η μέθοδος αποτελεί την εκσυγχρονισμένη εφαρμογή μια πανάρχαιας Ρωσικής πρακτικής κατά την οποία η βότκα, αμέσως μετά την απόσταξη, τοποθετούνταν σε βαρέλια, στην παγωμένη Ρωσική ύπαιθρο.