Αρωμα από νότες παγωμένων, φρέσκων σιτιρών, κρυστάλλινα καθαρή γεύση και μακρύ τελείωμα είναι κάποια από τα χαρακτηριστικά της Zubrowka Biala. Η Zubrowka Biala είναι η νέα πρόταση της Zubrowka που ξεκίνησε το 2010,οδηγούμενη από την ισχυρή διαίσθηση μιας ολοένα και αυξανόμενης εκτίμησης των αυθεντικών και παραδοσιακών προϊόντων. Εμπνευσμένη από τα απρόσιτα εδάφη του δάσους Μπιαλοβιέζα τον χειμώνα.