Πορφυρό χρώμα. Άρωμα μαρμελάδας, δαμάσκηνου, καραμέλας βουτύρου, καφέ και νότες μπαχαρικών. Ισορροπημένος συνδυασμός οξύτητας, αλκοόλης και τανινών που δίνουν αρμονία και όγκο. Μεγάλης διάρκειας επίγευση με υπερώριμα φρούτα και κανέλα. Το Syrah συνεισφέρει σε δομή και μπαχαρένιο χαρακτήρα ενώ το Αγιωργίτικο φρουτώδη αρώματα και ώριμες τανίνες. Σερβίρεται στους 17-18 °C και ταιριάζει με κρεατικά ή κυνήγι με πικάντικες σάλτσες και κίτρινα τυριά.