Ο ανανάς είναι ένα λιποδιαλυτικό φρούτο με λίγες θερμίδες πλούσιο σε μαγγάνιο, μαγνήσιο, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, φυλλικό ξύ, νιασίνη, σίδηρο και βιταμίνες C, Β6 και Β1. Επίσης, περιέχει το ένζυμο βρομελίνη που βοηθάει στη θεραπεία της δυσπεψίας, στις πληγές, στην αρθρίτιδα και στην καταπολέμηση του λίπους. Παρέχει πολλά διατροφικά οφέλη με λίγες θερμίδες ενώ τα θρεπτικά συστατικά του βοηθούν στην απώλεια βάρους κάτι που το καθιστά το ιδανικό φρούτο για κάθε δίαιτα. Στη δίαιτα με ανανά ημερησίως καταναλώνουμε εκτός από ανανά, άπαχη πρωτεϊνη (άπαχο κρέας, κοτόπουλο, ψάρι), φρούτα και λαχανικά σε όση ποσότητα θέλουμε.