Το ΘΥΜΑΡΙΣΙΟ, που παράγεται στην Κύθνο, νησί των Κυκλάδων, όπου ανθίζουν μοναδικά μελισσοκομικά φυτά, τα οποία δίνουν στις μέλισσες το νέκταρ τους και το μετατρέπουν σε μέλι με πολύ έντονο άρωμα και μοναδική γεύση. Το μέλι Driopis, είναι εξαιρετικής ποιότητας και υψηλής διατροφικής αξίας, σύμφωνα με αναλύσεις του Γενικού Χημείου του Κράτους, λόγω της μεγάλης του περιεκτικότητας σε γυρεόκοκκους.
Το θυμαρίσιο μέλι φημίζεται για τις αντισηπτικές και τονωτικές του ιδιότητες και την υψηλή αντιοξειδωτική του δράση. Σχετικές έρευνες αναφέρουν ότι προστατεύει από τον καρκίνο του μαστού και του προστάτη. Το θυμαρίσιο μέλι Driopis είναι 100% φυσικό προϊόν.