Max. per order: 1
Το χαρμάνι για το Ca'Del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige αποτελείται από Chardonnay, Pinot Nero και Pinot Bianco που οινοποιούνται χωριστά, ωριμάζουν για 7 μήνες και έπειτα μπλεντάρονται μαζί με παλιές χρονιές, πριν μπουν στη φιάλη για δεύτερη ζύμωση. Το κρασί ωριμάζει για 25 μήνες (sur lattes) στη φιάλη, πριν λάβει χώρα το disgorgement. To αποτέλεσμα είναι κρεμώδες, πολύπλοκο και άκρως ελκυστικό. Παρατηρούμε μέτριο λεμονί χρώμα με πράσινες ανταύγειες στην όψη και κομψά αρώματα στην μύτη από brioche, λάιμ, πράσινο μήλο, αγιόκλημα, λεμονανθών, ώριμου ανανά, φουντουκιού και αχλαδιού. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, δροσιστική οξύτητα και κρεμώδη αφρισμό. Ζύμη, μπισκότο, ξηροί καρποί, ζαχαρωμένη φλούδα λεμονιού, αχλάδι, γκρέιπφρουτ, μέλι και ροδάκινο γεμίζουν το στόμα σε κάθε γουλιά. Απολάυστε το Ca'Del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige ως απεριτίφ αλλά και για να την συνδυάσετε με φαγητό, σερβιρισμένο στους 8 με 9 βαθμούς κελσίου σε ένα ποτήρι για αφρώδες κρασί.