Γεμάτο και καλά δομημένο, το Gewurztraminer του Léon Beyer είναι ίσως το πιο γνωστό κρασί της Αλσατίας. Το έντονο μπουκέτο του παρουσιάζει πλούσια αρώματα φρούτων, λουλουδιών και μπαχαρικών (gewurz = πικάντικο). Ισχυρό και σαγηνευτικό, μερικές φορές ελαφρώς γλυκό, μπορεί να παλαιώσει όμορφα.