Βραβευμένη στον πιο ευηπόληπτο διαγωνισμό τυριών, ως η καλύτερη 24 μηνη παρμεζάνα. Θα συναρπάσει κάθε τυρόφιλο με τον πλουραλισμό και την γεμάτη γεύση της, κυρίως λόγω της εξαιρετικής πρώτης ύλης από γάλα υψίπεδων άνω των 900 μέτρων και την φυσική ωρίμανση στα κελάρια του τυροκομείου.