Πιπέρι Τιμούτ (Σετσουάν) 50g
Όπως και το πιπέρι Σετσουάν, κάνει κυριολεκτικά τη γλώσσα σας να μουδιάζει. Η αίσθηση μυρμηγκιάσματος είναι αναμφισβήτητα πιο έντονη με το τιμούτ. Όμως, όπως πολλές ψεύτικες πιπεριές, προσφέρει πολύ λίγη θερμότητα. Εάν η ζέστη είναι αυτό που ψάχνετε, αυτό το πιπέρι δεν είναι αυτό που σας κάνει. Αλλά αν ψάχνετε για ένα μπαχαρικό για να τονώσετε και να προσθέσετε περίπλοκα προφίλ γεύσης στο κύριο πιάτο ή τα ποτά σας, αυτό το πιπέρι είναι μια τέλεια επιλογή.