Η φάβα είναι ένα τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας, είναι πλούσια πηγή σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος, μειώνουν τα επίπεδα γλυκόζης και τα επίπεδα της «κακής» LDL χοληστερόλης.