Η ταραμοσαλάτα είναι ένας δημοφιλής μεζές στην ελληνική κουζίνα και τώρα, μπορεί να είναι και στο τραπέζι σας. Φτιάχνεται από καπνιστό αυγοτάραχο μπακαλιάρου και μαγειρεύεται σύμφωνα με τις παραδοσιακές νησιώτικες συνταγές μας. Δοκιμάστε το ως ντιπ, σε σάλτσα ή απλώστε το πάνω από ψωμί ή κράκερ. Μην παραλείψετε να το δοκιμάσετε με καλούς φίλους και ούζο.