Κάθε φθινόπωρο επιλέγονται οι καλύτερες γλυκές κόκκινες πιπεριές Φλώρινας, ξεφλουδίζονται προσεκτικά και ψήνονται στη σχάρα. Και αυτό είναι το αποτέλεσμα της επιλογής των πιο αγνών προϊόντων από το χώμα της Φλώρινας και της προετοιμασίας τους με τον παραδοσιακό τρόπο.
Οι κόκκινες πιπεριές Φλώρινας είναι ένα από τα ενδεικτικά σημάδια της χωριάτικης μαγειρικής της δυτικής Μακεδονίας. Η γεύση τους και το ζωηρό κόκκινο χρώμα τους τα καθιστούν ένα από τα πιο γνωστά τοπικά προϊόντα.
Ιδανικό συστατικό για να δημιουργήσετε νόστιμες σάλτσες, αλείμματα και ντιπ.