Λίγες ετικέτες στην ιστορία του σύγχρονου Ελληνικού κρασιού έχουν αποκτήσει τόσους φανατικούς φίλους όσο το Βιβλία Χώρα Λευκό. Δεν είναι βέβαια διόλου τυχαίος ο λόγος που τόσοι οινόφιλοι ορκίζονται στο όνομα αυτού του blend Sauvignon Blanc και Ασύρτικου. Γιατί αυτό το κρασί από τους νότιους πρόποδες του Παγγαίου προσφέρει μια ξεμυαλιστική ομοβροντία από κίτρο, γκρέιπφρουτ, gooseberry, πράσινη πιπεριά και pipi de chat. Όμως το Βιβλία Χώρα Λευκό διαθέτει ακόμα πιο σκερτσόζικες αρετές στο στόμα που γεμίζει με τραγανό φρούτο το στόμα δίνοντας την αίσθηση ότι κάθε γουλιά είναι ένα σπάσιμο μιας ζουμερής ρόγας σταφυλιού!