ΠΟΙΚΙΛΙΑ:Ξινόμαυρο
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ:Γουμένισσα
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ:Ροζέ Οινιποίηση,2 περίπου ώρες κρυοεκχύλισης. Η ζύμωση έγινε με αυτόχθονες φυσικές ζύμες για να καταλήξει σε αφιλτράριστη εμφιάλωση.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ:Η μύτη είναι έντονη, απόλυτα φρουτώδης, με αρώματα φράουλας, βύσσινου και κερασιού, έντονης διάρκειας.Στο στόμα είναι πλούσιο,οι ταννίνες είναι έντονες και τα αρώματα ώριμου ροδάκινου δημιουργούν την απόλυτη αρμονία.
ΣΥΝΔΙΑΖΕΤΑΙ:Κοτόπουλο,γαλοπούλα,γεμιστά
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ: 8-10°C
ΠΑΛΑΙΩΣΗ: 3 χρόνια