Αυτό το εξαιρετικό Sauvignon blanc προέρχεται από το αμπελοτεμάχιο"Καλύβα", το οποίο βρίσκεται στην καρδιά της αμπελουργικής ζώνης του Αμυνταίου. Πραγματοποιείται προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση και ωριμάζει σε λεπτόκοκκα γαλλικά, τύπου Tronçais, δρύινα βαρέλια λευκού καψίματος 225 lt, με περιοδική ανάδευση των οινολασπών για 7 μήνες. Έχει Κρυστάλλινο, λαμπερό με υποκίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες. Η μύτη του είναι έντονη και πλούσια, τυπική της ποικιλίας, με αρώματα εσπεριδοειδών, φρούτων του πάθους και με γλυκιά χροιά πεπονιού στο τέλος σε φόντο βανίλιας. Στο στόμα είναι ιδιαίτερα γεμάτο, ηδύ, λιπαρό, με εξαιρετική ισορροπία-δροσιά, φινέτσα, και μεταλλικότητα. Ζωηρή και μακράς διάρκειας επίγευση. Απολαύστε το Άλφα Sauvignon Blanc Fumé, στους 12 βαθμούς κελσίου σε ένα ποτήρι για λευκό κρασί. Χρώμα Λευκός
Διεθνής Ποικιλία Sauvignon Blanc
Κατηγορία Ποιότητας Αμύνταιο ΠΟΠ
Χώρα Ελλάδα
Περιοχή Μακεδονία/Αμύνταιο
Ποσότητα 750ml
Φιάλη 0.75lt
Ξηρότητα Ξηρός
Κατάσταση Ήπιος
Αλκοόλ 13%
Πότε να το πιείτε Πιείτε το τώρα
Γευστικός Χαρακτήρας Λευκά πλούσια με γεμάτο σώμα
Συνδυάζεται με λιπαρά ψάρια ψητά ή με πλούσιες σάλτσες, αρνάκι φρικασέ, ριζότο με σπαράγγια και άλλα λαχανικά, μοσχαράκι λεμονάτο, ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος και με κατσικίσια τυριά.