Απόσταγμα Ούζο, Οινοπνευματώδες ποτό με 40% Vol Αλκοόλ και απαλή γεύση. Προϊόν αριστοτεχνικής απόσταξης σε παραδοσιακούς χάλκινους άμβυκες, με την πατροπαράδοτη μέθοδο που χρησιμοποιούσαν τον 19ο αιώνα οι Έλληνες ποτοποιοί στην Κωνσταντινούπολη. Οι εξαιρετικές πρώτες ύλες προσδίδουν ένα θεσπέσιο λεπτό άρωμα Ούζου και μια αξέχαστη επίγευση. Κατά την απόσταξη χρησιμοποιούνται ελληνικό οινόπνευμα, γλυκάνισος και μάραθος από την Μακεδονίτικη γη. Το προϊόν θεωρείται πολύ υψηλής ποιότητας