Ισορροπημένο και ευχάριστο ερυθρό κρασί από το Άγιο Όρος. Το χαρμάνι του Cabernet Sauvignon με το Λημνιό είναι πλέον αποδεδειγμένα επιτυχημένο και μας δίνει πληθωρικά και γεμάτα ερυθρά κρασιά όπως το Μετόχι Χρωμίτσας, που από πολλούς θεωρείται μία από τις πλέον αξιόλογες επιλογές Ελληνικού ερυθρού οίνου σήμερα.