Το πιο νέο προϊόν της ΗΠΕΙΡΟΣ παράγεται από 100% αιγοπρόβειο γάλα και είναι μαλακό λευκό τυρί άλμης που διατηρεί όλα τα χαρακτηριστικά της φέτας. Λευκό και μυρωδάτο μα πάνω απ’ όλα μαλακό καταναλώνεται σκέτο συνοδεύει όλα τα φαγητά ενώ αλείφεται και στο ψωμί.