Χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική γιατί νοστιμίζει τα φαγητά αποτελώντας βασικό βότανο για διάφορες κουζίνες σε όλο τον κόσμο.
Έχει γήινη γεύση και διατίθεται φρέσκο, αποξηραμένο και ως αιθέριο έλαιο.
Ορισμένοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να προσθέσετε το φασκόμηλο στη διατροφή σας είναι οι εξής:
-Πασπαλίστε ως γαρνιτούρα σε σούπες.
-Προσθέστε ψιλοκομμένα φύλλα σε σάλτσα ντομάτας.
-Ως καρύκευμα στα ψητά λαχανικά.
-Το αποξηραμένο φασκόμηλο μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στα κρεατικά.
Χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες καθώς έχει έντονο άρωμα.
Τα βότανα Ηλιοστάσιο καλλιεργούνται στην Κρητική γη με ιδιαίτερη προσοχή ώστε να διατηρείται η υψηλή ποιότητα και διατροφική αξία των παραγομένων προϊόντων.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στις εργασίες επεξεργασίας των Κρητικών βοτάνων από την καλλιέργειά τους, την κοπή, ξήρανση και αποθήκευση έως την συσκευασία και τελική διανομή στην αγορά.