Το βιολογικό ταχίνι ολικής αλέσεως είναι ευεργετικό για τηνανθρώπινη υγεία, γιατί περιέχει πλήθος θρεπτικών στοιχείων και βιταμινών.
Η κατανάλωση προϊόντων βιολογικής παραγωγής, πολλαπλασιάζει τα οφέληγια την ανθρώπινη υγεία, καθώς δεν έχουν επιβαρυνθεί με χημικά και ως εκτούτου έχουν αυξημένα θρεπτικά συστατικά.