Από εκλεκτό χοιρινό κρέας. Αργής ωρίμανσης για πλούσια γεύση, στους μοναδικούς θαλάμους ωρίμανσης που υπάρχουν στην Ελλάδα και είναι κατασκευασμένοι σύμφωνα με τα πρότυπα και την τεχνογνωσία των μεγαλύτερων οίκων ωρίμανσης του κόσμου. Χωρίς γλουτένη. Με την εγγύηση ποιότητας Ifantis.