Το χαρακτηριστικό ροζ χρώμα του Κιτρινόπτερου Τόνου και η εξαιρετική ποιότητα, είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του RIO mare. Η υψηλή ποιότητά του, είναι αποτέλεσμα της σχολαστικής επιλογής των φιλέτων και των αυστηρών ελέγχων που υφίστανται στην αλυσίδα εφοδιασμού. Ιδανικό για φρέσκα και ελαφριά πιάτα και κλασικές ή πιο δημιουργικές σαλάτες, εμπλουτισμένες με φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα.