Ημίσκληρο τυρί από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα με μαστιχωτή υφή. Καταναλώνεται σκέτο, σε σάντουιτς, σαγανάκι, πίτσα.
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ, ΚΑΣΣΕΡΙ, ΚΑΣΕΡΙ ΓΙΑ ΤΟΣΤ, ΚΑΣΕΡΙ ΤΟΣΤ, ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ, ΕΙΔΗ ΨΥΓΕΙΟΥ, ΗΜΙΣΚΛΗΡΟ, ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΟΠΟ ΜΑΣ, ΤΥΡΙ, ΤΥΡΙΑ, ΚΑΣΕΡΙ, ΚΑΣΕΡΙΑ,