IL Pazzo

Il Pazzo

Με μαρούλι, κοτόπουλο, χειροποίητα κρουτόν, Caesar dressing. Περιλαμβάνεται τέλος οικολογικής συσκευασίας

CHEVRE

Μιξ φυλλωμάτων ,πορτοκάλι,κατσικίσιος κορμός,cranberries,crispy προσούτο,φρούτο εποχής,dressing φρούτων

Caprese

Με ντοματίνια χρωματιστά, τυρί buratta, πέστο. βασιλικού, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Περιλαμβάνεται τέλος οικολογικής συσκευασίας

Quinoa

Με κινόα, πιπεριές χρωματιστές, καρότο, πράσσο, αρακά, ραπανάκι, τραγανό κρεμμύδι, φιλέτο πορτοκαλιού, dressing σουσαμιού. Περιλαμβάνεται τέλος οικολογικής συσκευασίας

Ripieno Napoli

Calzone στον ξυλόφουρνο με mozzarella, παρμεζάνα, san marzano σάλτσα ντομάτας, ricotta, μανιτάρια, prosciutto cotto και πιπεριά

Panuozzo Prosciutto

Μοτσαρέλα, μανιτάρι, σαλάμι σπιανάτ, προσούτο, τοματίνια, ρόκα, κατίκι δομοκού, πιπέρι, ελαιόλαδο

Panuozzo Pastrami

Μοτσαρέλα, παστράμι μόσχου, καπνιστό τυρί μετσοβόνε, ρόκα, λιαστή ντομάτα , ξύσμα λεμονιού

Panuozzo Viola

Μοτσαρέλα,κρέμα παντζαριού,πικάντικο σαλάμι,τσάτνεϊ γλυκολοκύθας,τηγανητό κρεμμύδι

La Roccia

Με San Marzano σάλτσα ντομάτας, τυρί buratta, ρόκα, prosciutto di Parma, φλοίδες παρμεζάνας, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ελαιόλαδο

Black Truffle

Με κρέμα μαύρης τρούφας, παρμεζάνα, mozzarella fior. di latte, άγρια μανιτάρια, φρέσκο θυμάρι, λάδι τρούφας

Caprettino

Με mozzarella fior di latte, παρμεζάνα, κατσικίσιος κορμός, γαλομυζήθρα, καπνιστή πανσέτα, καραμελωμένα κρεμμύδια, λάδι τρούφας

Pera

Με αχλάδι, παρμεζάνα, mozzarella fior di latte, gorgonzola, σπεκ, καρύδι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Spinacio

Με mozzarella, fior. di latte, παρμεζάνα, μετσοβόνε, καπνιστή πανσέτα, σπανάκι, ντοματίνια

Pastrami

μοτσαρέλα, παστράμι μόσχου, μετσοβόνε, ρόκα, λιαστή τομάτα,σκορδόλαδο

Pistaccio

πέστο βασιλικού και φυστικιού, mozzarella fior di latte, burrata, τριμμένο φυστίκι, λάδι φυστικιού, προσούτο cotto, ξύσμα από λάιμ

Viola

μους παντζαριού, mozzarella fior di latte, πικάντικο σαλάμι καλαβρίας τσάτνεϊ γλυκοκολοκύθας, τηγανιτό κρεμμύδι, ανθός αλατιού

Speciale

Με San Marzano σάλτσα ντομάτας, παρμεζάνα, mozzarella fior di latte, μανιτάρια, πιπεριά καπνιστή πανσέτα

4 Formaggi e Copa

Με mozzarella fior di latte, παρμεζάνα, gorgonzola, ricotta, salame copa, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, φρέσκο θυμάρι

Inferno

Με San Marzano σάλτσα ντομάτας, παρμεζάνα, mozzarella fior di latte, salame Calabrese

Margherita

Με San Marzano σάλτσα ντομάτας, παρμεζάνα, mozzarella fior di latte, φύλλα βασιλικού

Ortolana

Με San Marzano σάλτσα ντομάτας, παρμεζάνα, mozzarella fior di latte, κολοκυθάκι, μελιτζάνα, μανιτάρια, γαλομυζήθρα

Carbonara

Με mozzarella fior di latte, πεκορίνο, παρμεζάνα, κρόκος αυγού, καπνιστή πανσέτα, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Πίτσα Νηστίσιμη

Με μελιτζάνα κολοκύθι τοματινια μανιτάρια ελιές ρίγανη και σκόρδολαδο

Risotto ai Funghi

μανιτάρια, κοτόπουλο, παρμεζάνα, λάδι τρούφας, θυμάρι

Risotto Affumicato

καπνιστή πανσέτα, μετσοβόνε, κρεμμύδι, πεκορίνο,τραγανό πράσσο

Risotto Peperoni

σάλτσα κόκκινης πιπεριάς, κρέμα καπνιστού τυριού, καραμελωμένο λεμόνι, λάδι βασιλικού

Tartufo

Με ραβιόλι τρούφας με κρέμα gorgonzola, παρμεζάνα, λάδι τρούφας, φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Περιλαμβάνεται τέλος οικολογικής συσκευασίας

Pistachio

Με linguini με πέστο φυστικιού, σπεκ, παρμεζάνα, φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Περιλαμβάνεται τέλος οικολογικής συσκευασίας

Gnocchi di Patate

Με σάλτσα μανιταριών, παρμεζάνα, πεκορίνο, crispy, prosciutto, λάδι τρούφας, φρέσκο θυμάρι. Περιλαμβάνεται τέλος οικολογικής συσκευασίας

Verde

Με rigatoni με χειροποίητο πέστο βασιλικού, ντοματίνια, παρμεζάνα, καβουρδισμένο κουκουνάρι. Περιλαμβάνεται τέλος οικολογικής συσκευασίας

Carbonara

Με linguini με κρόκο αυγού, guanciale, παρμεζάνα, πεκορίνο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Περιλαμβάνεται τέλος οικολογικής συσκευασίας

Alfredo Chicken

Με linguini με λευκή κρέμα, κοτόπουλο, φρέσκα μανιτάρια, παρμεζάνα, μυρωδικά. Περιλαμβάνεται τέλος οικολογικής συσκευασίας

Mama Rosa

Με rigatoni με San Marzano σάλτσα ντομάτας, λευκή κρέμα, παρμεζάνα, καπνιστή πανσέτα. Περιλαμβάνεται τέλος οικολογικής συσκευασίας

Napoletana

Με linguini με San Marzano σάλτσα ντομάτας, φύλλα βασιλικού. Περιλαμβάνεται τέλος οικολογικής συσκευασίας

Bianco Secchi

Ραβιόλι σπανάκι ρικότα με κρέμα παρμεζάνας, λιαστή ντομάτα, σπανάκι, φρέσκο θυμάρι, λάδι βασιλικού, φλοίδες παρμεζάνας. Περιλαμβάνεται τέλος οικολογικής συσκευασίας

Cacio e Pepe

Linguini με κρέμα πεκορίνο και πιπέρι

Ripieno Dolci

Calzone με πραλίνα σοκολάτας, mascarpone, χειροποίητη καραμέλα, άχνη ζάχαρη, μπισκότο,

Cheesecake

Περιλαμβάνεται τέλος οικολογικής συσκευασίας

Tiramisu

Περιλαμβάνεται τέλος οικολογικής συσκευασίας

Σκορδόψωμο

Ατομικό

Ψωμί στον Ξυλόφουρνο

Ατομικό

Coca-Cola 0.33 l

Coca-Cola Zero 0.33 l

FANTA Κόκκινη 0.33 l

FANTA Λεμόνι 0.33 l

SCHWEPPES SODA WATER 0.33 l

Penegrine 0.75 l

Ξινό Νερό Φλώρινας 0.25 l

Νερό Ζάρος 0.5 l

Νερό Ζάρος 1 l

Peroni 0.33 l

Mamos 0.33 l

Kasta immortal 0.33 l

ΑΛΦΑ 0,33l

Κρασί Λευκό Mοσχάτο Σπίνας Χαραλαμπάκης 0.75 l

Muray Moscato d’ asti - Beppe Marino 0.75 l

Canned Wine GRUNER.Λευκό ξηρό187 ML

Canned Wine GRENACHE ROSE,Ροζέ ξηρό 187 ml

Canned Wine OLD VINE GARNACHA,Κόκκινο ξηρό 187 ml