Η τακτική κατανάλωση της ξυλιτόλης απομακρύνει τα υπολείμματα πλάκας από τα δόντια ενώ διαλύει και την ήδη σχηματισμένη πλάκα. Επιπλέον, επιτυγχάνεται επαναμετάλλωση της αδαμαντίνης αυξάνοντας την τιμή του pH του στόματος.Πλεονεκτήματα: Μείωση της επικάθισης πλάκας στα δόντια Μείωση των οξέων και των βακτηρίων που προκαλούν πλάκα Αύξηση της παραγωγής σίελου Επανασύσταση του σμάλτου των δοντιών