Το αγαπημένο ημίσκληρο τυρί μικρών και μεγάλων με την πλούσια, ξεχωριστή γεύση! Παρασκευάζεται με την ίδια αυθεντική συνταγή εδώ και δεκαετίες και ωριμάζει για 4 ολόκληρους μήνες πριν φτάσει στο τραπέζι μας για να το απολαύσουμε όπως το λαχταράμε: σκέτο, ψητό, σαγανάκι, σε σάντουιτς και τοστ, σε μια φρεσκοψημένη σπιτική πίτσα, και στο υπέροχο σουφλέ μας. Όπως κι αν το δοκιμάσετε το Τρικαλινό θα σας... «δέσει» με τη γεύση του!