Η σουπιά αποτελεί σημαντικό κομμάτι της ελληνικής κουζίνας καθώς την καταναλώνουμε είτε ως συνοδευτικό είτε ως κυρίως γεύμα. Αποτελεί ένα από τα κύρια πιάτο στο τραπέζι μας σε περιόδους νηστείας. Πλούσια βιταμίνες Β, Α, C και μια πολύ καλή πηγή σιδήρου.
Προσφέρεται καθαρισμένη ή ακαθάριστη με το μελάνι.
Αλιευμένη στο FAO 53 (Ινδίκός Ωκεανός)