Παραγωγός : Moet & Chandon
Χρώμα : Λευκός
Περιεχόμενο : 750ml
Χώρα προέλευσης : Γαλλία
Γλυκύτητα : Ξηρός
Κατάσταση : Αφρώδης
Βιολογική καλιέργεια : Όχι
Αλκοόλ: 12%
Ποικιλιακή σύνθεση: 30-40% Pinot Noir -30-40% Pinot Meunier- 20-30% Chardonnay
Ονομασία προέλευσης/Περιοχή: Champagne Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Δυν.Παλαίωσης: Ιδανικό για άμεση κατανάλωση, επιδέχεται ωστόσο παλαίωσης.
Σερβίρεται: Σερβίρεται ιδανικά στους 8-10° C.
Τεχν.Χαρακτηριστικά: Για την παραγωγή του χρησιμοποιήθηκαν 30-40% Pinot Noir, 30-40% Pinot Meunier και 20-30% Chardonnay. Το Pinot Noir του χαρίζει το σώμα, το Pinot Meunier τη δομή και το Chardonnay τη φινέτσα.
Γευσιγνωσία: Εντυπωσιακό στην όψη, λεμονί με πράσινες αποχρώσεις. Από αρώματα ξεχωρίζουν εκείνα του πράσινου μήλου, των εσπεριδοειδών, των λευκών λουλουδιών σε συνδυασμό με αρώματα μπριός και δημητριακών. Στο στόμα έχει άισθηση ορυκτότητας με έντονες γεύσεις σαρκωδών φρούτων όπως ροδάκινο και αχλάδι.
Συνοδεύει: Ιδανικό ως απεριτίφ, συνοδεύει ωστόσο ιδανικά ορεκτικά, finger food, καπνιστό σολομό, χαβιάρι, τυριά, ceviche και θαλασσινά, φρούτα.
Πρόκειται για τη σαμπάνια σύμβολο του Οίκου από την περιοχή Epernay. Δημιουργήθηκε το 1868 και ενσωματώνει ιδανικά το μοναδικό στυλ Moet & Chandon, ένα στυλ που διακρίνεται για τη φρεσκάδα του και τη κομψότητα του.