Γνωστό ελληνικό φαγητό που παρασκευάζεται από ντομάτες και στρογγυλές πράσινες πιπεριές γεμισμένες με μείγμα από ρύζι και μυρωδικά. Λόγω της ελαφριάς και δροσερής γεύσης τους, καταναλώνονται κυρίως το καλοκαίρι και σερβίρονται σαν ζεστό ή κρύο πιάτο.