Η μαύρη σοκολάτα Υγείας Παυλίδης άρχισε να παρασκευάζεται στην Αθήνα το 1861 και ήταν η πρώτη ταμπλέτα σοκολάτας στην Ελλάδα. Η συνταγή και η συσκευασία αυτής της θρυλικής σοκολάτας παρέμειναν ίδιες από την ημέρα της παρουσίασής της μέχρι το 2010, όταν η συσκευασία της αντικαταστάθηκε από τη νέα εύκολα επανασφραγιζόμενη συσκευασία. Σοκολάτα υγείας με αμύγδαλα.