Το πιο παραδοσιακό σχήμα κοντού ζυμαρικού, γνωστό από τις παραδοσιακές συνταγές της γιαγιάς. Το κριθαράκι έχει σχήμα σπόρου σιταριού και είναι πολύ γευστικό σε γιουβετσάκι, με αρνάκι και σε ραγού. Βέβαια, δεν αποκλείονται και πρωτότυπες συνταγές με τα μακαρόνια Misko Κριθαράκι μέτριο.
key words: MISCO, ΜΙΣΚΟ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, MISKO, ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ, ΜΑΝΕΣΤΡΑ,