Il Pazzo Ioannina

Ripieno Speciale

Καλτσόνε στον ξυλόφουρνο με San Marzano σάλτσα ντομάτας, mozzarella, ricotta, ψημένο bacon, φρέσκα μανιτάρια και πράσινη πιπεριά

Σκορδόψωμο

Ψωμάκια παρμεζάνας με σκόρδο και ρίγανη

Ψωμί στον Ξυλόφουρνο

Ατομικό

Pomodori Con Aglio

Μαριναρισμένα ντοματίνια με σκόρδο και μυρωδικά, ricotta και ψωμί στον ξυλόφουρνο

Dip Tριμμένη Παρμεζάνα

Il Pazzo

Σαλάτα με φύλλα μαρουλιού, iceberg, γραβιέρα, ψημένο μπέικον, χειροποίητα κρουτόν, κοτόπουλο και Caesa' dressing

Chèvre

φυλλώματα, κατσικίσιος κορμός, καραμελωμένοι ξηροί καρποί, πορτοκάλι, dressing πορτοκαλιού, crrispy προσούτο

Caprese

Σαλάτα με ντοματίνια, burrata, pesto βασιλικού και χώμα ντάκου

Quinoa

Σαλάτα με κινόα, αρακά, καρότο, πιπεριές, πράσο, crispy κρεμμύδι, πορτοκάλι και dressing σουσαμιού

Sandwich Parmesan Bread

Parmesan bread ψημένο στον ξυλόφουρνο με mozzarella, παρμεζάνα, προσούτο crudo, σαλάμι spianata, ντοματίνια, ρόκα, μανιτάρια, κατίκι Δομοκού, ελαιόλαδο και πιπέρι

Panuozzo Chicken

Ψωμάκι παρμεζάνας με κοτόπουλο, μοτσαρέλα, μαρούλι, ντοματίνια, μπέικον και Caesar`s dressing

Margherita

Με San Marzano σάλτσα ντομάτας, παρμεζάνα, mozzarella fior di latte, φύλλα βασιλικού

Inferno

Με San Marzano σάλτσα ντομάτας, παρμεζάνα, mozzarella fior di latte, salame Calabrese

Speciale

Με San Marzano σάλτσα ντομάτας, παρμεζάνα, mozzarella fior di latte, μανιτάρια, πιπεριά καπνιστή πανσέτα

4 Formaggi e Copa

Με mozzarella fior di latte, παρμεζάνα, gorgonzola, ricotta, salame copa, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, φρέσκο θυμάρι

Copa

Με San Marzano σάλτσα ντομάτας, mozzarella fior di latte, παρμεζάνα και σαλάμι copa

Pesto

Με pesto βασιλικού, mozzarella fior di latte, παρμεζάνα, ντοματίνια και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Gambas

Με San Marzano σάλτσα ντομάτας, mozzarella fior di latte, παρμεζάνα, χοιρινό απάκι καπνιστό και κατίκι Δομοκού

Marinara

Με San Marzano σάλτσα ντομάτας, ντοματίνια, ρίγανη και λάδι σκόρδου

Zucca

Mε mozzarella fior di latte, παρμεζάνα, κρέμα κολοκύθας , καπνιστή πανσέτα , Gorgonzola , κρεμμύδι, chives

Ragu e Melanzana

Mε mozzarella fior di latte, κιμά μοσχαρίσιο , μελιτζάνα, κρεμμύδι, ντοματίνια , μαϊντανό , κρέμα τυριών

La Roccia

Με San Marzano σάλτσα ντομάτας, τυρί buratta, ρόκα, prosciutto di Parma, φλοίδες παρμεζάνας, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ελαιόλαδο

Spinacio

Με mozzarella, fior. di latte, παρμεζάνα, μετσοβόνε, καπνιστή πανσέτα, σπανάκι, ντοματίνια

Salsiccia

Με mozzarella fior di latte, παρμεζάνα, τυρί taleggio, λουκάνικο salcicia, άγρια μανιτάρια, κρεμμύδι, λάδι σκόρδου

Black Truffle

Με κρέμα μαύρης τρούφας, παρμεζάνα, mozzarella fior. di latte, άγρια μανιτάρια, φρέσκο θυμάρι, λάδι τρούφας

Caprettino

Με mozzarella fior di latte, παρμεζάνα, κατσικίσιος κορμός, κατίκι Δομοκού, καπνιστή πανσέτα, καραμελωμένα κρεμμύδια, λάδι τρούφας

Viola

Με μους παντζαριού, mozzarella fior di latte, πικάντικο σαλάμι καλαβρίας τσάτνεϊ γλυκοκολοκύθας, τηγανιτό κρεμμύδι και ανθός αλατιού

Pera

Με αχλάδι, παρμεζάνα, mozzarella fior di latte, gorgonzola, σπεκ, καρύδι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Napoletana

Με San Marzano σάλτσα ντομάτας, σκόρδο και βασιλικό

Mama Rosa

Με San Marzano σάλτσα ντομάτας, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα και καπνιστή πανσέτα

Ravioli Tartufo

Ραβιόλι τρούφας με κρέμα gorgonzola, παρμεζάνα και λάδι τρούφας

Gnocchi di Patate

Με σάλτσα μανιταριών, παρμεζάνα, πεκορίνο, crispy, prosciutto, λάδι τρούφας, φρέσκο θυμάρι

Linguine Carbonara

Με αυγό, χοιρινή πανσέτα, παρμεζάνα και πιπέρι

Linguine Pistachio

Mε pesto από φυστίκι Αιγίνης, σπεκ, τριμμένο φυστίκι Αιγίνης και τριμμένη παρμεζάνα

Alfredo Chicken

Με κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα, κοτόπουλο, φρέσκα μανιτάρια και μυρωδικά

Pesto

Με χειροποίητο pesto βασιλικού, παρμεζάνα, ντοματίνια και κουκουνάρι

Ravioli με Ricotta και Σπανάκι

Mε ζυμαρικά ravioli με ricotta και σπανάκι, κρέμα παρμεζάνας, λιαστή ντομάτα, σπανάκι, θυμάρι και λάδι βασιλικού

Linguine Aglio e Olio

Mε πιπεριά, σκόρδο, μαϊντανό chili πεκορίνο και ελαιόλαδο

Bolognese

Mε rigatoni μοσχαρίσιο κιμά και κρέμα τυριών.

Γαριδομακαρονάδα

Με σάλτσα ντομάτας bisque, γαρίδα και μαϊντανό

Pizza Λαχανικών

Με σάλτσα ντομάτας, μελιτζάνα, κολοκύθι, ντοματίνι, ελιά, μανιτάρι και σκορδόλαδο

Tiramisu

Ripieno Con Ciocco e Mascarpone

Γλυκό calzone στον ξυλόφουρνο με πραλίνα σοκολάτας, mascarpone, χειροποίητη καραμέλα και άχνη ζάχαρη

Cheesecake

San Pellegrino 0.75 l

Νερό 0.5 l

Νερό 1 l

Coca-Cola 0.33 l

Coca-Cola Zero 0.33 l

Coca-Cola Light 0.33 l

Fanta Κόκκινη 0.33 l

Fanta Λεμόνι 0.33 l

Schweppes Soda Water Κουτί 0.33 l

Amita Φρουτοποτό Πορτοκάλι-Μήλο-Βερύκοκο 0.25 l

Άλφα 0.33 l

Peroni 0.33 l

Corfu Red 0.33 l

Corfu Dark 0.33 l

Corfu Weiss 0.5 l

Valia Calda Lager 0.5 l

Κρασί Λευκό Μαλαγουζιά Κτήμα Πετρηέσσα 0.75 l

Κρασί Λευκό Βιβλία Χώρα 0.75 l

Κρασί Λευκό Moscato D`Asti San Giorgio 0.75 l

Κρασί Κόκκινο Doppio Passo 0.75 l

Κρασί Ροζέ 3 Μάγισσες Οινοποιείο Μπαραφάκα 0.75 l

Ημιαφρώδες