Η προκλητική γεύση και το βαθυκόκκινο χρώμα της μαρμελάδας Μαύρο Κεράσι Bonne Maman, που σε κερδίζουν αμέσως, οφείλονται στο πλούσιο κι εντελώς φυσικό άρωμα που της χαρίζουν όλα αυτά τα κεράσια που περιέχει το κάθε βαζάκι της. Σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή που ακολουθήσαμε για την παρασκευή της το αρχικό άρωμα των φρούτων παραμένει αισθητό μέχρι και την τελευταία κουταλιά. Η γεύση των μαύρων κερασιών είναι τόσο ευπροσάρμοστη που μπορείτε να την απολαύσετε με διάφορους τρόπους. Αλείφοντας την, απλά, το πρωί στο ψωμί σας ή χρησιμοποιώντας την ακόμα και σε αλμυρά πιάτα. Δοκιμάστε την δίπλα σε σκληρά τυριά, κομμένα σε κυβάκια, για ένα διαφορετικό κολατσιό. Όπως κι αν την σερβίρετε, το εντυπωσιακό κόκκινο χρώμα της θα ζωντανέψει το καλοκαιρινό σας τραπέζι.