Για την παραγωγή της αυθεντικής Ρετσίνας Μαλαματίνα, τα εκλεκτά ελληνικά σταφύλια των ποικιλιών Σαββατιανού και Ροδίτη, συλλέγονται με το χέρι και στη συνέχεια οδεύουν προς την ελεγχόμενη οινοποίηση. Με την προσθήκη άριστης ποιότητας φρέσκιας και φρεσκοσυλλεγμένης ρητίνης πεύκου, η ρετσίνα μας αποκτά τη χαρακτηριστική της γεύση και το μοναδικό άρωμά της.