Το Regato Kerrygold προέρχεται αποκλειστικά και μόνο από αγελάδες οι οποίες εκτρέφονται ελεύθερα σε βοσκότοπους της Ιρλανδίας. Οι ξεχωριστές κλιματολογικές συνθήκες της χώρας προσδίδουν τα ξεχωριστά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά (γεύση, χρώμα, άρωμα, υφή) στο Kerrygold Regato Classic, που το κάνουν τόσο ξεχωριστό. Μπορεί να προσδώσει ιδιαίτερη γεύση στα μακαρόνια αλλά και ως συσκατικό σε πίτσες, σουφλέ, ομελέτες και άλλες απολαυστικές δημιουργίες.