Fratello Pizza & Parla

Marco Pollo

Φρεσκοψημένο ψωμί με βούτυρο σκόρδου. Συνοδεύεται από μους γιαουρτιού και μέλι και από κρέμα καραμελωμένου κρεμμυδιού με πεπεροντσίνο και λεμόνι

Di Caprio

Ποικιλία τυριών και αλλαντικών. Συνοδεύεται από μαρμελάδες και μπαστοντσίνι

Brutus

Σαλάτα με λάχανο, παρμεζάνα, κοτόπουλο, καπνιστή πανσέτα χοίρου, σως σίζαρς και ραπανάκι

Boticelli

Κροκέτες ρυζιού με φρέσκα μανιτάρια, καραμελωμένο φουντούκι και κατσικίσιο τυρί

Bruno

Τηγανητό νιόκι με πέστο βασιλικού, κρέμα κολοκύθας, αμύγδαλο και ρόκα

Carpaccio Del Maestro

Καρπάτσιο από βοδινό με κρέμα παρμεζάνα, μαιντανό, κουκουνάρι, σταφίδα και σάλτσα από τρούφα

Paganini

Μπουράτα(125 g) με κολοκυθάκι, κρέμα φινόκιο, ξινόμηλο, άνηθο και βασιλικό

Panzanela

Κρέμα από τυρί στρατσιατέλα, ντοματίνια, πίκλα κρεμμύδι και ψωμί

Messina

Σολωμός gravlax, ρόκα, καλαμανσί, φουντούκι και πορτοκάλι

Η Μαργαρίτα, η Μαργαρώ

Με τομάτα Σαν Μαρζάνο, μοτσαρέλα και ελαιόλαδο

Parma

Τομάτα σαν μαρτσάνο, παρμεζάνα, προσούτο Πάρμας, ρόκα και αρώματα τρούφας

Bianca

Μοτσαρέλα, μορταδέλα Μπολόνια, κρέμα ρικότα, φιστίκι Αιγίνης, τοματίνια κονφί και λεμόνι

Toto

Μοτσαρέλα, παρμεζάνα, φριαριέλι, λουκάνικο Τοσκάνης, στρατσιατέλα, μπούκοβο

Capricciosa

Τομάτα Σαν Μαρτσάνο, μοτσαρέλλα, καπνιστή πανσέτα, πιπεριές, μανιτάρια

Billy Tartufo

Κρέμα παρμεζάνας, καπνιστή πανσέτα, φρέσκα μανιτάρια, μαύρη τρούφα

Funghi

Μοτσαρέλα, κατσιοκαβάλο, φρέσκα μανιτάρια, σκόρδο, θυμάρι, πέστο λιαστής τομάτας

Santo

Αργομαγειρεμένο αρνάκι με μοτσαρέλα, φοινόκιο, τηγανητό ψωμό και σκόνη από μανιτάρι πορτσίνι

Mona Lisa

Σαλάμι καλαβρέζικο, μοτσαρέλα, ντομάτα Σαν Μαρτζάνο και ντούγια

Η Καρμπονάρα του Fratello

Μπουκατίνι, αυγό, παρμεζάνα, καπνιστή πανσέτα και πιπέρι.

Lucio Dalla

Ριγκατόνι φούρνου με κοτόπουλο, πανσέτα, παρμεζάνα, βασιλικό και πιπεριές Φλωρίνης

Nonna Maria

Ταλιατέλες με κιμά μόσχου, κόκκινη σάλτσα, κρέμα από παρμεζάνα και σχοινόπρασο

Puttanesca

Σπαγγέτι αλα γκιτάρα με ντομάτα, κρέμα αντζούγιας, αποξηραμένη ελιά και γαρίδες με μπούκοβο

Il Gran Fumo

Τούμπι ριγκάτι με καπνιστή κρέμα τυριών με πιπέρια

La Regina

Ριζότο με στηθοπλευρά από black angus, σκόνη από μανιτάρι πορτσίνι, γκρεμολάτα και κολοκυθόσπορο

Arabiata

Λιγκουίνι με σάλτσα ντομάτας Σαν Μαρτσάνο, ντούγια , μπούκοβο, στρατσιατέλα και τηγανητό ψωμί

Savoro

Φρέγκολα σάρντα με φιλέτο λαυράκι, σταφίδα, κουκουνάρι και μαιντανό

Padre

Ταλιάτα(300 g) από black angus με τηγανητή πολέντα, μπροκολίνι και σάλτσα τρούφας

Porco

Χοιρινή πανσέτα με πουρέ πατατάς, αγγουράκι τουρσί και σιναπόσπορο

Saltimbocca

Κοτόπουλο τυλιγμένο σε καπνιστή πανσέτα με σελινόριζα στο αλάτι, καρότο και λεμονάτη σάλτσα με φασκόμηλο

Τιραμισού

Xειροποίητα savoiar, σιρόπι ελληνικού καφέ, κρέμα mascarpone με κακάο

Dalida

Χειροποίητη τάρτα, κρέμα λεμονιού, ιταλική μαρέγκα

Canolli

Τραγανό τεμάχιο κανόλι με σοκολάτα, μούρα,πικραμύγδαλο και φιστίκι Αίγινας

La Tunella / La Tunella Pinot Grigio

Τρεις Ευχές, Κτήμα Βογιατζή, Ασύρτικο Chardonnay

Μαλαγουζιά, Κτήμα Μέγα Σπήλαιο, Μαλαγουζιά

Μαντινεία, Κτήμα Σκούρα, Μοσχοφίλερο

Πάλπο, Κτήμα Κυρ Γιάννη, Chardonnay

Apla Oenops Wines

Ξινόμαυρο, Λημνιώνα, Μαυρούδι

Acquarella, Novus Winery, Μοσχοφίλερο – Ασύρτικο – Syrah

Μικρός Βοριάς, Οινοποιείο Ρούβαλη, Grenache - Syrah

Alma, Κτήμα Παυλίδη, Syrah - Αγιωργίτικο

Castellare Di Castellina Chianti Classico

Κόκκινο σε Μαύρο, Κτήμα Μητραβέλα, Αγιωργίτικο

Gran Passione, Corvina Merlot

Νάουσα, Κτήμα Καρυδά, Ξινόμαυρο

Peroni 0.33 l

Paulaner Weiss 0.33 l

Φιάλη

Pilsner Urquell 0.33 l

Φιάλη

Peroni 0.0% Alcohol 0.33 l

Φιάλη

Estrella Damm Inedit 0.75 l

Φιάλη

St. Pellegrino 0.75 l

Coca-Cola 0.33 l

Coca-Cola Zero 0.33 l

Fanta 0.33 l

Soda 0.33 l

Ανθρακούχο Νερό Άυρα 0.33 l

Νερό Άυρα 1 l