Το χταπόδι TRATA πλένεται προσεκτικά, βράζεται και τοποθετείται στην κονσέρβα με το φυσικό του χυμό, λίγο αλάτι και ρίγανη για τη γεύση. Τα χταπόδια αλιεύονται σε καθαρές θάλασσες που επιτρέπουν την απόλυτα φυσιολογική ανάπτυξή τους. Η διαλογή γίνεται από προσεκτικά επιλεγμένους προμηθευτές που πληρούν τις αυστηρές προδιαγραφές ποιότητας μετά από επιτόπιες επιθεωρήσεις αξιολόγησης της εταιρείας μας.