Το Γιδοτύρι Ήπειρος παράγεται από 100% αγνό γίδινο γάλα από γίδες ελεύθερης βοσκής και χαρακτηρίζεται από το κατάλευκο χρώμα του και την υψηλή γευστική του ένταση. Με την ιδιαίτερη πικάντικη και πιπεράτη γεύση του υπόσχεται μοναδικές γευστικές εμπειρίες.