Dia Tafta

Μπρουσκέτα με Λουκάνικο Τζουμαγιάς και Πάστα Φλωρίνης

Τραγανές φέτες ψωμιού στον φούρνο, με χειροποιήτη πάστα φλωρίνης και λουκάνικο τζουμαγιάς

Ciccheti Παστρουρμά

2Τεμάχια. Φετούλες ψωμιού με παστουρμά, μουστάρδα, ξινολάχανο και πίκλα αγγουριού.

Ανοιχτό Sandwich

Πουρές καπνιστής μελιτζάνας, σαλάμι Μιλάνο κατσικίσιο τυρί, ρόκα, μέλι

Ξεροψηστές Μελιτζάνες

Φούρνου. Με σκόρδο, καρύδια και ξίδι

Παστουρμαδοπιτάκια

Τηγανητά. Σε φύλλο κρούστας με συνοδεία δροσερής sauce με κάρυ

Μανιτάρια Portobello

Ψημένα στον φούρνο. Γεμιστά με τυριά

Μανιτάρια Pleurotus

Στην σχάρα, με λαδολέμονο και μυρωδικά

Ντολμαδάκια Γιαλαντζί

Φρέσκα. Σε αμπελόφυλλο. Συνοδευόμενα από sauce γιαουρτιού με εστραγκόν

Κολοκυθάκια Τηγανητά

Σε τραγανή κρούστα

Πατάτες Τηγανητές, Νωπές, Φρεσκοκομμένες

Φρουτάλια Άνδρου

Με bacon, πατάτα και βολάκι Άνδρου

Τζατζίκι Χειροποίητο

Με στραγγιστό γιαούρτι και ελαιόλαδο

Τυροκαυτερή Χειροποίητη

Με τριμμένη φέτα ΠΟΠ Τυρνάβου, στραγγιστό γιαούρτι, καυτερή πιπεριά και ελαιόλαδο

Ταραμάς Λευκός

Φάβα Κίτρινη

Καυτερή Πιπεριά στην Σχάρα

Πίτες

Ψωμί

Γιαούρτι Στραγγιστό

Sauce Γιαουρτιού με Δυόσμο 200 g

Βούτυρο Μερίδα 20 g

Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο 0.02 l

Σκουμπρί Καπνιστό

Στη σχάρα, συνοδευόμενο από ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ελαιόλαδο

Ταλαγάνι

Στην σχάρα, με αποξηραμένα φρούτα σε σιρόπι αστεροειδούς γλυκάνισου

Λουκουμάδες Τυριών

3 Τεμάχια. Με φέτα ΠΟΠ Τυρνάβου, γραβιέρα Κρήτης, Μετσοβόνε και Gouda, παναρισμένα σε σιμιγδάλι, με χειροποίητη μαρμελάδα ντομάτας

Μπαστούνια Φέτας

Χειροποίητα, με φέτα ΠΟΠ Τυρνάβου σε φρέσκο φύλλο κρούστας, μέλι και σουσάμι

Φάρμας

Με ρόκα, μαρούλι, λιαστή και φρέσκια ντομάτα, φλοίδες grana padano ποπ, μαριναρισμένο λευκό μανιτάρι, βαλσάμικο

Δια Ταύτα

Με φρέσκα φυλλώματα baby ρόδι, καρύδια, κρουτόν, καπνιστή σάλτσα μουστάρδας και μελιού

Καίσαρα

Με iceberg, ψητό κοτόπουλο φιλέτο, καλαμπόκι, φλοίδες Grana Padano ΠΟΠ, sauce Kαίσαρα

Καίσαρα με Καπνιστό Σολομό

Με iceberg, καπνιστό σολομό, καλαμπόκι, φλοίδες Grana Padano ΠΟΠ, sauce Καίσαρα

Ελληνική Παραδοσιακή (Χωριάτικη)

Με ντομάτα, αγγούρι, σπασμένη φέτα Τυρνάβου ΠΟΠ, κρεμμύδι, φιλέ ελιάς

Χόρτα Βραστά Εποχής

Αρμονία

Με φρέσκα φυλλώματα, αποξηραμένα φρούτα, ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα, καρύδια, φρέσκο κρεμμυδάκι, sauce γιαούρτι, μέλι, μουστάρδα

Χειμερινή

Με φρέσκα φυλλώματα baby, ψητό παντζάρι, blue cheese, καρύδια, εσπεριδοειδές εποχής (πορτοκάλι/μανταρίνι ή grapefruit), dressing εσπεριδοειδών με μέλι και βαλσάμικο

Καπνιστό Αρνί

Μπούτι, σε σάλτσα πετιμέζι, δενδρολίβανο και θυμάρι συνοδευόμενο από σπαράγγια και πατάτα

Γιαουρτλού Κεμπάπ

Χειροποίητα σουτζουκάκια μοσχαρίσιου κιμά, σε σάλτσα ντομάτας, συνοδευόμενο από φρεσκοψημένη πίτα και sauce γιαουρτιού

Χοιρινό Κότσι

Με σάλτσα ψητού, συνοδευόμενο από χειροποίητο, βουτυράτο πουρέ πατάτας

Χουνκιάρ Μπεγιεντί

Τρυφερό, σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι με μυρωδικά και σάλτσα ντομάτας, συνοδευόμενο από χειροποίητο, κρεμώδη πουρέ καπνιστής μελιτζάνας

Κριθαρότο Μανιταριών

Τριλογία μανιταριού (shimeji λευκό, portobello) αρωματισμένο με λάδι τρούφας και σχοινόπρασο

Gnocchi με Σολομό

Gnocchi πατάτας με σολομό, κρέμα γάλακτος με άνιθο, σβησμένα με λευκό κρασί

Risotto A La Milaneze

Με κρόκο Κοζάνης ΠΟΠ, Grana Padano ΠΟΠ σβησμένο με λευκό κρασί

Risotto Θαλασσινών

Με μύδι κέλυφος καλαμάρι, γαρίδα, αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης ΠΟΠ σβησμένο με λευκό κρασί

Γαριδομακαρονάδα

Με γαρίδες, σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και σκόρδο

Ναπολιτάνα

Με σάλτσα ντομάτας και σκόρδο

Μπολονέζ

Με μοσχαρίσιο κιμά και σάλτσα ντομάτας

Μπουκίτσες A La Crème

Φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μπουκίτσες, με Worcestershire sauce και κρέμα γάλακτος

Αρνίσια Παϊδάκια 500 g

Με φρέσκο λεμόνι, dip Φλωρίνης και αρωματικό λάδι μοσχολέμονου, δενδρολίβανου

Πρόβεια Παϊδάκια 500g

Με φρέσκο λεμόνι, dip Φλωρίνης και αρωματικό λάδι μοσχολέμονου, δενδρολίβανου

Σπαλομπριζόλα Χοιρινή

Με χειροποιήτη πάστα Φλωρίνης και πατάτα baby

Πανσέτα Χοιρινή

Με χειροποιήτη πάστα Φλωρίνης και πατάτα baby

Σουβλάκι Χοιρινό

Με χειροποιήτη πάστα Φλωρίνης πατάτα baby

Κοτόπουλο Φιλέτο

Στη σχάρα, με ταμπουλέ

Μοσχαρίσιο Μπιφτέκι

Χειροποίητο, συνοδευόμενο από χειροποίητο, βουτυράτο πουρέ πατάτας και αρωματικό βούτυρο με θυμάρι και λεμόνι

Μπριζολάκια Προβατίνας

Με φρέσκο λεμόνι, dip Φλωρίνης και αρωματικό λάδι μοσχολέμονου / δενδρολίβανου

Κοτόπουλο Φιλέτο με Σάλτσα ΒΒQ

Στη σχάρα, με σάλτσα Barbeque και ταμπουλέ

Ποικιλία Κρεατικών (Για 2 Άτομα)

2 Τεμάχια από χοιρινό σουβλάκι, χειροποίητο σουτζουκάκι, πανσέτα και φιλέτο κοτόπουλο & χειροποίητη πάστα Φλωρίνης

Πιατέλα Λουκάνικων (Για 2 Άτομα)

Με λουκάνικο Τζουμαγιάς, χωριάτικο με πράσο κρεμμύδι βοδινό, βουβαλίσιο, τριλογία μουστάρδας (απαλή, dijon, wholegrain), πίκλες, κρεμμύδι

Χταπόδι Σχάρας

Συνοδευόμενο από κίτρινη φάβα

Γαρίδες Σαγανάκι

Με φέτα Τυρνάβου ΠΟΠ, σάλτσα ντομάτας, σκόρδο

Γαρίδα Τηγανητή

Με tartar sauce

Γαρίδα Σχάρας

Με tartar sauce

Σαρδέλα

Φιλέτο στην σχάρα, με κρεμμύδι και λαδολέμονο

Γαύρος

Τηγανητός ή σαγανάκι

Αρμενοβιλ

Ατομικό

Brownie Σοκολάτας

Σοκολατόπιτα

Ραβανί

Πορτοκαλόπιτα

Coca-Cola Original Taste​ 0.33 l

Coca-Cola Light 330ml 1 τεμάχιo

Coca-Cola Zero Sugar 0.33 l

Fanta Πορτοκαλάδα 0.33 l

Fanta Λεμονάδα 0.33 l

Sprite 0.33 l

Νερό 1.0 l

Heineken Lager Μπύρα Κουτί 0.33 l

Amstel Lager Κουτί 0.33 l

Kaiser Μπύρα Κουτί 330 ml ❄

Mythos Μπύρα Κουτί 0.33 l

Μαλαματίνα Ρετσίνα 500 ml

Κεχριμπάρι 0.5 l

Βασιλική 0.5 l

Γεωργιάδη 0.5 l

Ούζο Πλωμαρίου 0.2 l

Βαρβαγιάννη Ούζο Μπλε 0.2 l

Βαρβαγιάννη Πράσινο Ούζο 200 ml

Τσίπουρο Ηδωνικό Γλυκάνισο 0.05 l

Τσίπουρο Αποστολάκη 0.05 l

Τσίπουρο Αποστολάκη 0.2 l

Ούζο Ηδωνικό 0.2 l

Τσίπουρο Ηδωνικό Γλυκάνισο 0.2 l

Τσίπουρο Δεκαράκι Μαλαγουζιά 0.2 l

Τσίπουρο Μετέωρο Χωρίς Γλυκάνισο 0.2 l

Παλαιωμένο Τσίπουρο Αγιονέρι 0.2 l

Απόσταγμα Σταφυλιού Μοσχάτο Αμβούργου Τσιλιλή 0.2 l