Rediviva Cucina Povera

What nature, the field, the forest, the sea offer us generously!

This menu is in Greek. Would you like to view a machine translation in another language?

ΠΙΑΤΑ ΗΜΕΡΑΣ

Σπετζοφάι Πηλιορείτικο, παραδοσιακό

Πράσινες πιπεριές bio από τον κήπο μας, καπνιστό λουκάνικο και ντοματούλα

€8.50

Popular

Ριζότο με κάστανα, γλυκοκολοκύθα, φασκόμηλο και γκοργκντζόλα

€13.00

Λακέρδα από παλαμίδα ημίπαστη ελαφρά ψημένη στη σχάρα

σπιτική, έξτρα αρωματική

€9.50

Παραδοσιακές πιπερίτσες Μπαχοβίτικες

Ντόπια ποικιλία Προμάχων Αριδαίας, με σάλτσα ντομάτας και φέτα

€6.00

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Καυτερή Πιπεριά

Vegan

€3.50

Τζατζίκι με Ρόκα

€4.50

Γαύρος Μαρινάτος

Παραγωγής μας

€6.00

Φάβα

Vegan. Από λαθούρι βιολογικής καλλιέργειας. Με χυμό εσπεριδοειδών

€5.50

Σαλάτα με Καπνιστή Ρέγγα

Με μάραθο, κρίταμο, κάπαρη και λαχανικά

€6.00

Mousse Λευκού Ταραμά

Με μαστίχα Χίου

€7.00

Ντολμαδάκια Γιαλαντζί

Vegan. 7 Τεμάχια

€7.00

Καπνιστό Σκουμπρί Οικοτεχνίας

Με εζμέ και κρεμμύδι με σουμάκι

€8.00

Πατάτες στη Σχάρα με Κατσικίσιο Βούτυρο και Μυρωδικά

€4.00

Πατάτες Τηγανητές Country Style

Vegan. Με μυρωδικά βότανα και σπιτική Ketchup με μαστίχα Χίου

€4.80

Ριγανοκεφτέδες Πηλιορείτικοι

4 Τεμάχια. Με πατάτα, ρίγανη, φέτα Π.Ο.Π. Συνοδεύεται από mousse ξινομυζήθρα

€6.00

Φλογέρες

4 Τεμάχια. Με φύλλο γιουφκά, κατσικίσιο τυρί και μυρωδικά. Συνοδεύεται από χειροποίητη μαρμελάδα ντομάτας

€6.00

Αλμυροί Λουκουμάδες

Με κατσικίσιο τυρί, μοτσαρέλα και μέλι σερβιρισμένοι με mousse ξυνομυζήθρας

€7.00

Ψητά μανιτάρια πλευρώτους

με κρεμμυδάκι, ντομάτα, ψιλοκομμένη πιτούλα και μπαλσάμικο (vegan)

€8.50

Popular

Ρεβύθια με μελιτζάνες στη γάστρα

Βιολογικής καλλιέργειας, με φρέσκια ντομάτα και κόκκινη πιπεριά (vegan)

€7.50

Popular

Παστουρμαδόπιτα

Με φύλλο γιουφκά, κασέρι, παστουρμά, ντομάτα και πιπεριά πράσινη

€9.00

Ψωμί

Μερίδα

€1.00

Κεφτίκας ντε Πουέρο, σεφαραδίτικοι πρασοκεφτέδες

Πράσα, μοσχαρίσιος κιμάς, φρέσκο κρεμμυδάκι, μαϊντανός, άνηθος, αυγά φρυγανιά

€8.50

Λαχανοντολμάδες με κουκουνάρι και σταφίδα

Vegan

€8.00

ΣΑΛΑΤΕΣ

Πράσινη

Vegan. Σαλάτα με μαρούλι baby, lollo roso, σγουρή, ρόκα, σπανάκι, παντζάρι, ξηρούς καρπούς και sauce εσπεριδοειδών

€7.50

Αχλάδι Τουρσί

Σαλάτα με αχλάδι τουρσί, baby φύλλα άγριας ρόκας, νιφάδες κεφαλογραβιέρας και κρέμα βαλσάμικο αχλάδι

€7.50

Ταμπουλέ

Με δροσερή sauce τζίντζερ-γιαούρτι (πλιγούρι, μαϊντανό, ντομάτα, κρεμμυδάκι, δυόσμο, βρώσιμα άνθη)

€7.00

Παντζάρι

Ελαιόλαδο, σκόρδο, φρ. κρεμμυδάκι και ρόδι

€7.00

Σαλάτα με μανταρίνι

Baby σπανάκι, μυρώνια, αποξηραμένα σύκα, καραμελωμένα καρύδια και dressing από χυμό μανταρίνι

€9.00

Rediviva

Λάχανο άσπρο και κόκκινο, καρότο, παντζάρι, πράσινο μήλο, sauce σπιτικής μαγιονέζας και γιαουρτιού, καρύδια

€9.00

ΤΥΡΙΑ

Φέτα Π.Ο.Π

Με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ρίγανη

€5.00

Μανούρι στη Σχάρα

Με σύκα ποσέ και μαστίχα Χίου

€6.50

Μπάτζος στο Τηγάνι

Με ελαιόλαδο και chutney

€7.00