Σιβηρία Πελμένι

Vinaigrette

Σαλάτα με ξινό λάχανο, παντζάρι, πατάτα, κρεμμύδι, μαΐντανό και μη ραφιναρισμένο ηλιέλαιο

Σαλάτα Vinaigrette

Σαλάτα με ξινό λάχανο, παντζάρι, πατάτα, κρεμμύδι, μαΐντανό και μη ραφιναρισμένο ηλιέλαιο

Πελμένι με Ψάρι Μερίδα

Παραδοσιακή Σιβηρική συνταγή με ζυμαρικά γεμιστά με ψάρι γαλέο, σερβίρεται με σμετάνα

Πελμένι με Γαρίδες Μερίδα

Παραδοσιακή Σιβηρική συνταγή, ζυμαρικό γεμιστό με κιμά από γαρίδες, συνοδεύεται από σμετάνα

Βαρενίκι με Πατάτα

Παραδοσιακή Ουκρανική κουζίνα με ζυμαρικα γεμιστα με πατάτα και σoταρισμένο κρεμμύδι

Βαρενίκι με Τυρί

Παραδοσιακή Ουκρανική κουζίνα με ζυμαρικα γεμιστα με καυκάσιο τυρί και μυζήθρα

Κρέπα Γεμιστή με Μανιτάρια

Παραδοσιακή Ρωσικη συνταγή με μανιτάρια, σοταρισμένο κρεμμύδι και σμετάνα

Κρέπα Γεμιστή με Μυζήθρα και Σταφίδες

Παραδοσιακή Ρωσικη συνταγή

Πιροσκί με Τυρί

Με καυκάσιο τυρί, μυζήθρα και σμετάνα

Πιροσκί με Πατάτα

Με πατάτα, σοταρισμένο κρεμμύδι, μαυροπίπερο, άνηθο και μαΐντανό

Πιροσκί με Λάχανο

Με λάχανο και σοταρισμένο κρεμμύδι, μαγειρεμένο με κρασί

Χορτόπιτα

Με φύλλα παντζαριού, Καυκάσιο τυρί, μυζήθρα και σμετάνα

Χατσαπούρι

Παραδοσιακή Γεωργιανή συνταγή, πίτα με καυκάσιο τυρί, μυζήθρα και σμετάνα

Πεϊνιρλί με Τυρί και Αυγό

Γεωργιανή συνταγή με καυκάσιο τυρί, μυζήθρα και σμετάνα

Λαχματζούν

Αραβική πίτα με λαχανικά, πιπεριά και ντομάτα, κιμά από χοιρινό και μοσχαρίσιο κιμά, φρέσκια ντομάτα, αγγούρι και σκορδάτη sauce

Σούπα Μπορς

Με παντζάρι, λάχανο, πατάτες, κρεμμύδι, καρότο, πιπεριά, ντομάτα, άνηθο και μαϊντανό, συνοδεύεται απο σμετάνα

Μανιταρόσουπα

Με φρέσκα μανιτάρια, συνοδεύεται απο σμετάνα

Πελμένι με Κιμά

Παραδοσιακή Σιηρική συνταγή, ζυμαρικά γεμιστά με κιμά από χοιρινό μοσχάρι, συνοδεύεται απο σμετάνα

Πελμένι με Ψάρι Μερίδα

Παραδοσιακή Σιβηρική συνταγή, ζυμαρικά γεμιστά με ψάρι γαλέο, συνοδεύεται απο σμετάνα

Πελμένι με Γαρίδες Μερίδα

Παραδοσιακή Σιβηρική συνταγή, ζυμαρικά γεμιστά με κιμά απο γαρίδες, συνοδεύεται απο σμετάνα

Χινκάλι

Τεμάχιο, Γεωργιανή παραδοσιακή συνταγή, ζυμαρικό γεμιστό με κιμά από χοιρινό και μοσχάρι και μυρωδικά

Βαρενίκι με Τυρί

Τεμάχιο, παραδοσιακή Ουκρανική κουζίνα, ζυμαρικό γεμιστό με καυκάσιο τυρί

Βαρενίκι με Πατάτα

Τεμάχιο, παραδοσιακή Ουκρανική κουζίνα, ζυμαρικό γεμιστό με πατάτα και σοταρισμένο κρεμμύδι

Βαρενίκι με Φράουλα

Τεμάχιο, παραδοσιακή Ουκρανική κουζίνα, ζυμαρικό γεμιστό με φρέσκες φράουλες

Σμετάνα

Συνοδευτικό γιαούρτι από κρέμα γάλακτος

Πιροσκί με Τυρί

Με Καυκάσιο Τυρί, μυζήθρα, και σμετάνα

Πιροσκί με Πατάτα

Με πατάτα. σοταρισμένο κρεμμύδι, μαυροπίπερο, άνηθο και μαϊντανό

Πιροσκί με Λάχανο

Με λάχανο και σοταρισμένο κρεμμύδι, μαγειρεμένο με κρασί

Τσεμπουρέκι

Παραδοσιακή Ρώσικη συνταγή με ζύμη χωρίς μαγιά, τηγανητή πίτα με κιμά από χοιρινο και μοσχάρι

Χατσαπούρι

Παραδοσιακή Γεωργιανή συνταγή, πίτα με καυκάσιο τυρί, μυζήθρα και σμετάνα

Χορτόπιτα

Με φύλλα παντζαριού, Καυκάσιο τυρί, μυζήθρα και σμετάνα

Πεϊνιρλί με Τυρί και Αυγό

Γεωργιανή συνταγή με Καυκάσιο τυρί, μυζήθρα και σμετάνα

Κρέπα Γεμιστή με Κιμά

Παραδοσιακή Ρώσικη συνταγή με ανάμεικτο κιμά και ρύζι

Κρέπα Γεμιστή με Μανιτάρια

Παραδοσιακή Ρώσικη συνταγή, με μανιτάρια σοταρισμένο κρεμμύδι και σμετάνα

Λαχματζούν

Αραβική πίτα με λαχανικά, κιμά, φρέσκια ντομάτα, αγγούρι και sauce γιαουρτιού

Λουλά Κεμπάπ Μερίδα

Παραδοσιακή Γεωργιανή συνταγή, κεμπάπ τυλιγμένο σε λαβάς (λεπτή πίτα), συνοδεύεται απο φρέσκια κόκκινη σάλτσα

Σούπα Μπορς

Με παντζάρι. λάχανο, πατάτες, κρεμμύδι, καρότο, πιπεριά, ντομάτα, άνηθο και μαϊντανο, συνοδεύεται απο σμετάνα

Μανιταρόσουπα

Με φρέσκα μανιτάρια, συνοδεύεται απο σμετάνα

Μεντόκ

Σπιτικό μελένιο κεικ με κρέμα

Μορς Μαύρο Φραγκοστάφυλο 0,35 l

Χειροποίητο, σπιτικό, Ρώσικο αναψυκτικό

Natakhtari εστραγκόν 0,5 l

Χειροποίητο, σπιτικό, Γεωργιανό αναψυκτικό με εστραγκόν

Natakhtari Αχλάδι 0,5 l

Χειροποίητο, σπιτικό, Γεωργιανό αναψυκτικό με αχλάδι

Κβας 0,5 l

Χειροποίητο, σπιτικό, Ρώσικο αναψυκτικό, με ζύμωση από κριθάρι, χωρίς αλκοό

Coca Cola 0,33 l

Fanta Πορτοκάλι 0,33 l

Σουρωτή 0,33 l

Νερό 0,5 l

Νερό 1,5 l

Σόδα 0.33 l

Baltica No7 0,5 l

Ρώρικη μπύρα

Baltica No9 8% vol 0,5 l

Ρώρικη μπύρα

Τσίπουρο Χύμα 0,25 l