This menu is in Greek. Would you like to view a machine translation in another language?
Most ordered
Άπλαστο Σικάλεως
Αλεύρι σίκαλης, αλεύρι μαλακού (λευκού) σταριού ολικής άλεσης, αλεύρι μαλακού (λευκού) σταριού ,φυσικό προζύμι αλευριού σίκαλης, χωρίς καθόλου μαγιά, μακριάς (48-72ωρης) ωρίμανση
€3.80
Άπλαστο Δίκκοκου Σταριού
Βιολογικό αλεύρι δίκκοκου σταριού Dinkel, βιολογικό αλεύρι μαλακού (λευκού) σταριού, σιμιγδάλι, φυσικό προζύμι βιολογικού δίκκοκου σταριού Dinkel, χωρίς καθόλου μαγιά, μακριάς (48-72ωρης) ωρίμανση
€3.80
Τιραμισού
Κρέμα τιραμισού με μασκαρπόνε και λικέρ, ολόφρεσκα σαβαγιάρ βουτηγμένα σε δικό μας espresso, πασπαλισμένο με κακάο Ολλανδίας
€5.50
Άπλαστο Σταρένιο Λευκό
Αλεύρι μαλακού (λευκού) σταριού, σιμιγδάλι, φυσικό προζύμι μαλακού σταριού, χωρίς καθόλου μαγιά, μακριάς (48-72ωρης) ωρίμανση
€3.50
Άπλαστο Σύμμικτο
Αλεύρι σκληρού (κίτρινου) σταριού, αλεύρι μαλακού (λευκού) σταριού, σιμιγδάλι, φυσικό προζύμι αλευριού σκληρού σταριού, χωρίς καθόλου μαγιά, μακριάς (48-72ωρης) ωρίμανση
€3.50
Belgian Milk Chocolate Πάστα
Μους από βελγική σοκολάτα γάλακτος, κουλί και γλάσο βελγικής σοκολάτας πάνω σε μπισκότο σαμπλέ με κακάο.
€6.50
Τάρτα Lime
Κρέμα λεμονιού με ελβετική μαρέγκα και ξύσμα από λάιμ , πάνω σε μπισκότο σαμπλέ
€5.90
Stracciatela Negra
Μους σκούρης βέλγικης σοκολάτας, μους βανίλιας, παντεσπάνι με πούδρα αμυγδάλου και ολόκληρα αμαρένα
€6.50
Double Belgian Milk Chocolate Πάστα
Μους από σοκολάτα γάλακτος, μους σκούρης βέλγικης σοκολάτας, παντεσπάνι με πούδρα αμυγδάλου και βύσσινο αμαρένα
€6.50
Σοκολάτα Ζεστή
€3.40
Μασκαρπόνε με Φρέσκα Φρόυτα
Ιταλική κρέμα τυριού, κρέμα γάλακτος, κρέμα πατισερί, παντεσπάνι ραντισμένο με λικέρ πορτοκαλιού, βελγική λευκή σοκολάτα στη βάση, ξύσμα εσπεριδοειδών και ολόφρεσκα φρούτα
€5.50
Βρώμη και Μάυρη Σοκολάτα Βελγίου
€3.75
Millevoglie
Μους μαύρης βελγικής σοκολάτας, παλέ (κρεμέ) φουντουκιού, επικάλυψη από γλάσο σκούρης βέλγικης σοκολάτας με βούτυρο κακάο και crue de cacao πάνω σε βάση μπισκότου χωρίς αλεύρι
€6.95
Άπλαστο Σταρένιο Κίτρινο
Αλεύρι σκληρού (κίτρινου) σταριού, αλεύρι μαλακού (λευκού) σταριού, σιμιγδάλι, καλαμποκάλευρο, φυσικό προζύμι αλευριού σκληρού σταριού, χωρίς καθόλου μαγιά, μακριάς (48-72ωρης) ωρίμανση
€3.50
Τούρτα Βέλγικης Σοκολάτας
Μους από βελγική σοκολάτα γάλακτος, κουλί (ελαφριά μαρμελάδα) σμέουρο, γλάσο βέλγικης σοκολάτας και παντεσπάνι με πούδρα αμυγδάλου
€27.00
ZΥΜΩΤΑ ΨΩΜΙΑ
Η μακριά φυσική ωρίμανση και το πολύ φυσικό προζύμι δημιουργούν ψίχα με χαρακτηριστικά υψηλή υγρασία, προσφέροντας μεγαλύτερη διατηρισιμότητα και φρεσκάδα για μέρες. Η εσκεμμένα καψαλισμένη κόρα ως αποτέλεσμα ψησίματος σε ιδιαίτερα ψηλές θερμοκρασίες χαρίζει νότες ελαφριάς πικράδας ισορροπώντας τη λεπτή οξύτητα του φυσικού προζυμιού και τη γλυκιά γεύση της ψημένης ζύμης. Διατηρείστε το τυλιγμένο σε βαμβακερό πανί
Άπλαστο Σταρένιο Λευκό
Αλεύρι μαλακού (λευκού) σταριού, σιμιγδάλι, φυσικό προζύμι μαλακού σταριού, χωρίς καθόλου μαγιά, μακριάς (48-72ωρης) ωρίμανση
€3.50
Άπλαστο Σικάλεως
Αλεύρι σίκαλης, αλεύρι μαλακού (λευκού) σταριού ολικής άλεσης, αλεύρι μαλακού (λευκού) σταριού ,φυσικό προζύμι αλευριού σίκαλης, χωρίς καθόλου μαγιά, μακριάς (48-72ωρης) ωρίμανση
€3.80
Άπλαστο Δίκκοκου Σταριού
Βιολογικό αλεύρι δίκκοκου σταριού Dinkel, βιολογικό αλεύρι μαλακού (λευκού) σταριού, σιμιγδάλι, φυσικό προζύμι βιολογικού δίκκοκου σταριού Dinkel, χωρίς καθόλου μαγιά, μακριάς (48-72ωρης) ωρίμανση
€3.80
Άπλαστο Σύμμικτο
Αλεύρι σκληρού (κίτρινου) σταριού, αλεύρι μαλακού (λευκού) σταριού, σιμιγδάλι, φυσικό προζύμι αλευριού σκληρού σταριού, χωρίς καθόλου μαγιά, μακριάς (48-72ωρης) ωρίμανση
€3.50
Άπλαστο Σταρένιο Κίτρινο
Αλεύρι σκληρού (κίτρινου) σταριού, αλεύρι μαλακού (λευκού) σταριού, σιμιγδάλι, καλαμποκάλευρο, φυσικό προζύμι αλευριού σκληρού σταριού, χωρίς καθόλου μαγιά, μακριάς (48-72ωρης) ωρίμανση
€3.50
ΧΩΡΙΑΤΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ
Χωριάτικες Πίτες και Πιτάκια Ποικιλία 5 Τεμάχια
€5.50
ΤΑ ΚΡΗΤΙΚΑ ΜΑΣ
Λασιθιώτικα με Ανθότυρο και Ξυνομυζήθρα
Κρητική μυζήθρα και ανθότυρο σε λεπτή κρητική ζύμη
€5.25
ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΟΥ
Βρώμη και Μάυρη Σοκολάτα Βελγίου
€3.75
Βρώμη και Αμύγδαλο
€3.75
ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ - ΠΑΝΕΤΟΝΕ
Τσουρέκι Γεμιστό με Γκανάζ Βέλγικης Σοκολάτας
Μέλι Χαλκιδικής, φυσικό προζύμι, γέμιση με σπιτική γκανάζ Βέλγικης σοκολάτας και επικάλυψη με Βέλγικη σοκολάτα 60% περιεκτικότητας σε κακαόμαζα
€14.90
Τσουρέκι Γεμιστό με Κρέμα Κάστανο
Μέλι Χαλκιδικής, φυσικό προζύμι, γέμιση με κρέμα κάστανο και επικάλυψη με Βέλγικη λευκή σοκολάτα
€14.90
Τσουρέκι Γεμιστό με Σπιτική Πραλίνα Φουντουκιού
Μέλι Χαλκιδικής, φυσικό προζύμι, γέμιση με σπιτική πραλίνα φουντουκιού και επικάλυψη με Βέλγικη σοκολάτα γάλακτος
€14.90
ΤΑΡΤΕΣ - ΠΑΣΤΕΣ
Τάρτα Lime
Κρέμα λεμονιού με ελβετική μαρέγκα και ξύσμα από λάιμ , πάνω σε μπισκότο σαμπλέ
€5.90
Stracciatela Negra
Μους σκούρης βέλγικης σοκολάτας, μους βανίλιας, παντεσπάνι με πούδρα αμυγδάλου και ολόκληρα αμαρένα
€6.50
Millevoglie
Μους μαύρης βελγικής σοκολάτας, παλέ (κρεμέ) φουντουκιού, επικάλυψη από γλάσο σκούρης βέλγικης σοκολάτας με βούτυρο κακάο και crue de cacao πάνω σε βάση μπισκότου χωρίς αλεύρι
€6.95
Belgian Milk Chocolate Πάστα
Μους από βελγική σοκολάτα γάλακτος, κουλί και γλάσο βελγικής σοκολάτας πάνω σε μπισκότο σαμπλέ με κακάο.
€6.50
Double Belgian Milk Chocolate Πάστα
Μους από σοκολάτα γάλακτος, μους σκούρης βέλγικης σοκολάτας, παντεσπάνι με πούδρα αμυγδάλου και βύσσινο αμαρένα
€6.50
Μασκαρπόνε με Φρέσκα Φρόυτα
Ιταλική κρέμα τυριού, κρέμα γάλακτος, κρέμα πατισερί, παντεσπάνι ραντισμένο με λικέρ πορτοκαλιού, βελγική λευκή σοκολάτα στη βάση, ξύσμα εσπεριδοειδών και ολόφρεσκα φρούτα
€5.50
ΤΟΥΡΤΕΣ
Μillevoglie (Πραλίνα Φουντουκιού)
Κρέμα σκούρης βελγικής σοκολάτας, παλέ φουντουκιού και βάση από καραμελωμένο αμύγδαλο, σοκολάτα και πραλίνα με γλάσο σκούρης βελγικής σοκολάτας
€28.00
Τούρτα Βέλγικης Σοκολάτας
Μους από βελγική σοκολάτα γάλακτος, κουλί (ελαφριά μαρμελάδα) σμέουρο, γλάσο βέλγικης σοκολάτας και παντεσπάνι με πούδρα αμυγδάλου
€27.00
ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΜΙGNON
Mignon Φωλιά Λευκής Βέλγικης Σοκολάτας
Κρέμα μασκαρπόνε, κουλί φραμπουάζ και ολόφρεσκα φρούτα πάνω σε μπισκότο σαμπλέ
€2.10
Mignon Framboise
Μους σκούρης βελγικής σοκολάτας με σμέουρο, κρέμα πανακότας, crue de cacao και γλάσο από σμέουρο πάνω σε βάση μπισκότου σαμπλέ
€1.90
Mignon Violeta
Kρεμέ από μύρτιλο, εσωτερικά του κρεμέ έχει μια κρέμα πανακότα, γλάσο λευκής βέλγικης σοκολάτας με μύρτιλο, πάνω σε μπισκότο σαμπλέ
€1.90
Mignon Βέλγικη Σοκολάτα
Μους σκούρης βέλγικης σοκολάτας, γλάσο σκούρης βέλγικης σοκολάτας με βούτυρο κακάο και crue de cacao πάνω σε βάση μπισκότου σαμπλέ
€1.90
Mignon Exotic
Με κρέμα patisserie και ολόφρέσκα φρούτα σε μπισκότο σαμπλέ
€1.90
ΠΑΓΩΤΑ
Παγωτό 500 g
€13.50
Παγωτό 750 g
€19.00
Παγωτό 1 kg
€24.00
ΜΕ ΤΟ ΚΟΥΤΑΛΙ
Τιραμισού
Κρέμα τιραμισού με μασκαρπόνε και λικέρ, ολόφρεσκα σαβαγιάρ βουτηγμένα σε δικό μας espresso, πασπαλισμένο με κακάο Ολλανδίας
€5.50
BLE CAFE
Espresso
€1.90
Capuccino
€2.30
Freddo Espresso
€2.30
Freddo Cappuccino
€2.70
ΡΟΦΗΜΑΤΑ
Xαμομήλι
€2.60
Φυσικός Χυμός Πορτοκάλι
€3.40
Σοκολάτα Ζεστή
€3.40
Σοκολάτα Κρύα
€3.80
Κακάο
€2.30
Νερό 0,5l
€0.50