Το Esperto είναι πραγματικά το ειδικό σκεύος για την προετοιμασία ενός ιταλικού εσπρέσο. Γεμίζετε το κάτω μέρος του δοχείου με νερό, τοποθετείτε ένα κόσκινο σε αυτό, γεμίζετε με σκόνη εσπρέσο και βιδώνετε την κορυφή. Τώρα τοποθετήστε το σκεύος σε ηλεκτική εστία, κεραμική εστία ή αερίου και λίγο αργότερα απολαύστε τη μυρωδιά του φρέσκου καφέ. Γι' αυτό το λόγο, αυτό το είδος παρασκευής εκτιμάται τόσο πολύ στην Ιταλία: Ετοιμάζεται γρήγορα, ο καφές είναι πολύ ζεστός - και η κανάτα καθαρίζεται εύκολα.