Μέλι κωνοφόρων και ανθέων χαρακτηρίζετε το προϊόν το οποίο παράγουν οι μέλισσες κυρίως από τα μελιτώματα κωνοφόρων και μικρής ποσότητας από το νέκταρ των άνθεων, το οποίο συλλέγουν, μεταποιούν, αναμιγνύουν με δικές τους εκκρίσεις και ουσίες, αποταμιεύουν και αφήνουν να ωριμάσει σε κηρήθρες της κυψέλης. Το προϊόν αυτό παραλαμβάνετε με φυγοκέντριση των εν λόγω σφραγισμένων κηρηθρών που δεν περιέχουν γόνο αφού απολεπιστούν. Στη συνέχεια συσκευάζεται σε δοχεία (κατάλληλα για χρήση σε τρόφιμα) και μεταφέρετε στον συνεταιρισμό όπου θα ακολουθήσει έλεγχος ποιότητας, θα συσκευαστεί και θα τυποποιηθεί αναλόγως.
key words: ΠΕΥΚΟ,ΑΝΘΕΩΝ,ΠΕΥΚΟΜΕΛΟ,ΑΝΘΟΜΕΛΟ,ΜΕΛΙ