Ο τραχανάς είναι από τα πιο βασικά ζυμαρικά της Ελληνικής κουζίνας καθώς και το αρχαιότερο.Είναι υγιεινός και με υψηλή θρεπτική αξία αφού παράγεται από στάρι και είναι ιδανικός για όλες τις ηλικίες. Σερβίρετε με τυρί φέτα σαν σούπα με αρκετό νερό, με κρέας, μπαίνει σε πίτες και κάνει υπέροχα γεμιστά!