Το Merle από την Οινοποιία Δαλαμάρα έχει μέτριο ρουμπινί χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Εκφραστική μύτη, γεμάτη βύσσινα, κεράσια, φραγκοστάφυλα και δαμάσκηνα. Νότες βανίλιας, τσαγιού και μπαχαριού συμπληρώνουν το σύνολο. Στο στόμα είναι ζουμερό, με μέτριο σώμα, τραγανή οξύτητα και μαλακές τανίνες. Τραγανά κεράσια, κράνα και φραγκοστάφυλα μπλέκονται με νότες βανίλιας, καραμέλας και τσαγιού γεμίζουν το στόμα σε κάθε γουλιά.