Ένα ιστορικό κρασί της οικογένειας Frescobaldi που αποτελεί σύμβολο της Τοσκανέζικης οινοποιίας και εκφράζει με τον καλύτερο τρόπο την οινοποιητική παράδοση και το terroir. To Nipozzano έχει έντονο ρουμπινί χρώμα. Η μύτη εμφανίζει έναν ευχάριστο συνδυασμό αρωμάτων κόκκινων μούρων κι ελαφρώς καβουρδισμένου καφέ δίνοντας αρωματική πολυπλοκότητα και καταλήγοντας σε ένα φρέσκο και πικάντικο τελείωμα. Στο στόμα είναι πλούσιο, χαρακτηρίζεται από κομψή συμπύκνωση του φρούτου και μεταλλική φρεσκάδα στο τελείωμα, γεγονός που το κάνει ισορροπημένο και με μεγάλη επίγευση. Αρμονικοί συνδυασμοί: ψητά κόκκινα κρέατα σχάρας, αρνί ψητό, τυρί pecorino μεσαίας ωρίμανσης.