Οι φακές ΕΡΓΟΝ καλλιεργούνται και παράγονται από μικροκαλλιεργητές στους θεσσαλικούς κάμπους, πιστές στην παράδοση και με σεβασμό στο φυσικό περιβάλλον. Επεξεργάζονται τοπικά, διατηρώντας την εντοπιότητα του προϊόντος σε κάθε στάδιο παραγωγής και εξασφαλίζοντας υψηλή και, κυρίως, σταθερή ποιότητα.