Μαυροκουντούρα. Gewurtztraminer.
Αμπελώνας: Κεντρική Εύβοια.
Χαρακτηριστικά: Απαλό σομόν χρώμα. με ευωδιαστή κομψή μύτη. από αρώματα ροζ τριαντάφυλλου. λουκουμιού. γλυκού σταφυλιού και νότες εσπεριδοειδών στο φόντο του. Το στόμα είναι ξηρό με ανεπαίσθητη υπόνοια γλυκύτητας. ανθικά και φρουτώδη αρώματα. που συμπληρώνονται από νύξεις κόκκινου πιπεριού. Απόλυτη αρμονία μεταξύ του πικάντικου χαρακτήρα και της ισοροπημένης οξύτητας.
Συνδυάζεται με: Γεμιστά. μακαρονάδες με θαλασσινά. γαρίδες. σολωμό καπνιστό και sushi.
Σερβίρεται στους: 10 - 12°C.