Brusnica je zdravo suho voće koje spada među 5 namirnica s najvećim udjelom antioksidansa, koji štite organizam od oksidativnog stresa i utjecaja slobodnih radikala.
Postale su veliki hit u prehrani zbog svog učinkovitog djelovanja protiv različitih upala, osobito infekcija urinarnog trakta.
Ne samo da su visoko hranjive nego su i nisko kalorične pa se tako sve više koriste kao međuobrok, dodatak mnogim muslima i žitnim kašama i sve više se koriste u pripremi raznih vrsta slastica.